27 ביוניבחזרה לעתיד עם צנצנת בידבעידן שלנו לא נפוץ לחכות הרבה זמן עד שהאוכל שלנו יהיה מוכן. ואני מתכוון להרבה זמן. נגיד 10 שנים. בבית שבו גדלתי זה לא היה נדיר. צנצנות...
6 ביונילא בוכים על חלב במטבח- חלב ורפואה סינית, חברים?יש שיגידו שמוצרי חלב ורפואה סינית הם כמו שמן ומים. האמנם? האם כל מי שיגיע למטפל בתזונה סינית יקבל המלצה אוטומטית להפסיק לצרוך אותם? אם...
31 בינו׳מרקים ותבשיליםמרק שעועית וגריסי פנינהמרק שעועית, גריסי פנינה, פטריות, עגבניות ומיסו שעושה חם בבטן ובלב
20 ביוני 2023תבלינים וצמחי מרפאאוממי הוא ממיאוממי (umami) הוא בעצם שם נרדף למשהו טעים או ערב לחיך, בעל טעם עמוק, כזה שבדרך כלל משיגים משילוב של חומרי גלם מסוימים במנה ו"מחדד" אותה, יש
19 ביוני 2023ממרחים וכבושיםזמן כפול בצל שווה אושר גדולאת הפוסט הזה אני ממש מתרגש לכתוב כי הוא נוגע עבורי באחד מהנושאים הכי טעימים בעולם שלי. כשאני רוצה להיזכר כמה אמא שלי אוהבת אותי אני נזכר...
5 ביוני 2023מחדר הטיפולעל שליטה ושמיטהבטיפולים היום חזר על עצמו אותו סיפור שוב ושוב, קו מחבר בין כל אותם מטופלים שלא נפגשו מעולם וכולם מחזיקים ידיים. הוא חזר על עצמו בצורה בה...