top of page

חיפוש


מפגשי הבישול " אוצרות המטבח הפרסי "
לפני הרבה שנים רציתי ליצור ברשת מקום משלי.
מרחב שיתעד את המאכלים שעליהם גדלתי, שייתן ערך אמיתי למי שרוצה להכיר מקרוב את המטבח הפרסי – ולשמ
לפני 3 ימים


ספרים שמרגשים אותי (פוסט מתעדכן)
ספרים הם משאב שממלא אותי בעזרת אותיות ומילים. כאן תמצאו אסופה מתעדכנת של כל הספרים שאני מלקט בדרך וממליץ לכם עליהם גם בסטורי.
3 בפבר׳


אוממי הוא ממי
אוממי (umami) הוא בעצם שם נרדף למשהו טעים או ערב לחיך, בעל טעם עמוק, כזה שבדרך כלל משיגים משילוב של חומרי גלם מסוימים במנה ו"מחדד" אותה, יש
20 ביוני 2023


על שליטה ושמיטה
בטיפולים היום חזר על עצמו אותו סיפור שוב ושוב, קו מחבר בין כל אותם מטופלים שלא נפגשו מעולם וכולם מחזיקים ידיים. הוא חזר על עצמו בצורה בה...
5 ביוני 2023


הדיבור הפנימי
לפעמים הדיבור הפנימי שלנו מטעה אותנו, הוא יספר לנו סיפורי בדיה, יעוף רחוק בדמיונות למקומות שאנחנו לא בחרנו, ימשיך להקליד כמו מעבד תמלילים...
22 בנוב׳ 2022


סטרס ומשל הסיר
העבודה שלי עם המטופלות והמטופלים שלי מרגשת אותי. מאוד. כל פעם אני מבין את זה מזוית אחרת. בהרבה מובנים, טיפול דומה לבישול. בקליניקה, בעיקר...
10 בינו׳ 2022
bottom of page