רשאד - הפנים האמיתיות של המאפיה הפרסית
הרשאד מכיל כמויות גבוהות של ויטמין A, C, K ומינרלים נוספים. טעמו החריף, שמזכיר משהו בין חרדל לצנונית, נגזר מהיותו שייך למשפחת הכרוביים ,על א
top of page
חיפוש
22 ביולי 2018
ירק במטבח הפרסי וחביתת ירק חלומית
אחת לכמה שבועות נחה על השיש במטבח שלנו ערמה ענקית של עשבים ירוקים רחוצים שמחכה להיכנס אל הסירים. חשבתי שיהיה נחמד לספר גם כאן ולא רק לקופאית
4 בפבר׳ 2018
נודלס חובזה וסומק
בהמשך לפוסט הקודם שלי על החוביזות היפהפיות שצמחו להן ליד הבית שלנו. משחקי החובזה ממשיכים! והפעם מתכון חמצמץ, קליל וטעים לנודלס חובזה ב
28 בינו׳ 2018
שדות חובזה לנצח- פסטו חובזה
הגשמים החזקים שירדו בימים האחרונים הצמיחו מרבדים ירוקים של חובזה קרוב לבית, כאלה שאני לא מצליח להתעלם מהם. לכאורה הייתם יכולים לחשוב שזה ס
7 בפבר׳ 2017
האנוי פינת גבעתיים/ תבשיל אפונה וירוקים בחלב קוקוס
והיום אפתח בוידוי. אני חבר בכת. כת של אנשים שהמשותף לכולם הוא אהבה עזה למפגש בין אורז לבן לחלב קוקוס, משהו במפגש המנחם הזה, באורז שנח לו בב
bottom of page